标准编号：GB/T 5518-2008，标准状态：现行。 本标准代替GB/T 5518-1985《粮食、油料检验 粮食比重测定法》。

本标准规定了粮食、油料相对密度测定的术语和定义、原理、试剂、仪器和用具、样品制备、分析步骤和结果计算。

本标准适用于粮食、油料相对密度的测定。

本标准与GB/T 5518-1985有主要技术差异如下：

——将标准名称更改为《粮油检验 粮食、油料相对密度的测定》；

——增加了术语和定义及原理；

——将标准中二种方法合并在一起；

——修改了对称样量和试剂等的要求；

——增加了对测定环境的要求；

——对结果计算重复性的要求进行了修改。

英文名称：	Inspection of grain and oil—Determination of relatively density of grain and oilseeds
替代情况：	替代GB/T 5518-1985
中标分类：	食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
ICS分类：	食品技术>>67.040食品综合
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	1985-11-02
实施日期：	2009-01-20
首发日期：	1985-11-02
提出单位：	国家粮食局
归口单位：	全国粮油标准化技术委员会
主管部门：	国家粮食局
起草单位：	中国华粮物流集团北良有限公司、国家粮油质量检测中心、辽宁省粮食科学研究所
起草人：	杜海波、丁耀魁、魏祖国、尚艳娥、高树成
计划单号：	20050467-T-449
页数：	8页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2009-01-20

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ５４９１　粮食、油料检验　扦样、分样法

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