标准编号：GB/T 5495-2008，标准状态：现行。 本标准代替GB/T 5495-1985 《粮食、油料检验 稻谷出糙率检验法》。
本标准规定了稻谷出糙率的术语和定义、原理、仪器和用具、扦样、样品制备、操作步骤和结果计算。
本标准适用于商品稻谷的出糙率测定。
本标准与GB/T 5495-1985 相比主要差异如下：
———将标准名称更改为《粮油检验 稻谷出糙率检验》；
———增加了规范性引用文件、术语和定义、原理；
———对净稻谷、出糙率进行了定义；
———将净稻谷试样量由原来的20g改为20g~25g。
| 英文名称： | Inspection of grain and oils—Determination of husked rice yield from paddy |
| 替代情况： | 替代GB/T 5495-1985 |
| 中标分类： | 农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 1985-11-02 |
| 实施日期： | 2009-01-20 |
| 首发日期： | 1985-11-02 |
| 提出单位： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 湖北省粮油食品质量监测站、辽宁国家粮食质量监测中心等 |
| 起草人： | 熊宁、刘子豪、崔国华、郁伟、刘继明、王艳、宋长权、陈建伟、李毅 |
| 计划单号： | 20061536-T-449 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-01-20 |
ＧＢ１３５０ 稻谷
ＧＢ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
ＧＢ／Ｔ５４９４ 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
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