标准编号：GB/T 5507-2008，标准状态：现行。 本标准代替GB/T 5507-1985《粮食、油料检验 粉类粗细度测定法》。
本标准规定了粉类粮食粗细度测定的术语和定义、原理、仪器和用具、样品制备、操作步骤、结果计算和结果表示。
本标准适用于粉类粮食粗细度的测定。
本标准与GB/T 5507-1985 相比主要变化如下：
———将原标准采用的正方形电动验粉筛改为圆形电动验粉筛；
———增加了粗细度等术语和定义；
———增加了测定原理。
| 英文名称： | Inspection of grain and oils—Determination for fineness degree of flours |
| 替代情况： | 替代GB/T 5507-1985 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 1985-11-02 |
| 实施日期： | 2009-01-20 |
| 首发日期： | 1985-11-02 |
| 提出单位： | 尚艳娥、王彩琴、蔚然、刘征、李辉 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 北京市粮油食品检验所 |
| 起草人： | 尚艳娥、王彩琴、蔚然、刘征、李辉 |
| 计划单号： | 20064182-T-449 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-01-20 |
ＧＢ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
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