标准编号：GB 14751-2010，标准状态：现行。 本标准适用于经化学合成法制得的食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）。
| 替代情况： | 替代GB 14751-1993 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-12-21 |
| 实施日期： | 2011-02-21 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
本标准与GB14751-1993 相比，主要变化如下：
——增加了砷指标；
——取消了重金属指标，增加了铅指标为≤2mg/kg。
本标准的附录A 为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况：
——GB14751-1993。
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