标准编号：GB 7912-2010，标准状态：现行。 本标准适用于以茜草科植物栀子（Gardenia jasminoides Ellis）的果实为原料，经提取、精制而成，可用糊精稀释的粉末、浸膏或液态的食品添加剂栀子黄。
| 替代情况： | 替代GB 7912-1987 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-12-21 |
| 实施日期： | 2011-02-21 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 页数： | 6页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-02-21 |
本标准与GB 7912-1987 相比，主要变化如下：
——修改了色价、干燥失重、砷、铅等指标；
——增加了栀子苷指标；
——取消了重金属和灼烧残渣的要求。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 7912-1987。
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