标准编号：GB 5009.93-2010，标准状态：现行。 本标准规定了用氢化物原子荧光光谱法和荧光法测定食品中硒的方法。
本标准适用于食品中硒的测定。
| 英文名称： | National food safety standard Determination of selenium in foods |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.93-2003 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-03-26 |
| 实施日期： | 2010-06-01 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-06-01 |
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T 5009.93-2003；
——GB/T 12399-1996；
——GB 13105-1991。
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