标准编号：GB 5009.33-2010，标准状态：现行。 本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。

本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。

英文名称：	Determination of nitrite and nitrate in foods
替代情况：	替代GB/T 5009.33-2008
中标分类：	食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门：	中华人民共和国卫生部
发布日期：	2010-03-26
实施日期：	2010-06-01
页数：	17页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2010-06-01

本标准代替GB/T 5009.33-2008 《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》。

本标准与GB/T 5009.33-2008 相比，主要变化如下：

——第一法中增加粉状婴幼儿配方食品的淋洗条件；

——删除第三法示波极谱法，增加“乳及乳制品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定”作为第三法。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB 5009.33-1985、GB/T 5009.33-1996、GB/T 5009.33-2003、GB/T 5009.33-2008。

请到 http://www.bzxzk.net/search/ 搜索下载标准下载库的标准