标准编号：GB 5009.12-2010，标准状态：现行。 本标准规定了食品中铅的测定方法。
本标准适用于食品中铅的测定。
| 英文名称： | National food safety standard Determination of lead in foods |
| 替代情况： | 替代GB/T 5009.12-2003 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-03-26 |
| 实施日期： | 2010-06-01 |
| 页数： | 16页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-06-01 |
本标准附录A 为资料性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 5009.12-1985、GB/T 5009.12-1996、GB/T 5009.12-2003。
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