标准编号：GB 5413.38-2010，标准状态：现行。 本标准规定了热敏电阻冰点仪测定生乳冰点的基准方法。
本标准适用于生乳冰点的测定。
| 英文名称： | National food safety standard Determination of freezing point in raw milk |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| 采标情况： | ISO 5764/IDF 108:2002,NEQ |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2010-03-26 |
| 实施日期： | 2010-06-01 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-06-01 |
本标准系首次发布。
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