标准编号：GB/T 23787-2009，标准状态：现行。 本标准规定了非油炸水果、蔬菜脆片的要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输及贮存。本标准适用于非油炸水果、蔬菜脆片的生产、检验和销售。
| 英文名称： | Non-fried vegetable and fruit crisp chips |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-05-18 |
| 实施日期： | 2009-12-01 |
| 首发日期： | 2009-05-18 |
| 提出单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 国家果类及农副加工产品质量监督检验中心、河北东方绿树食品有限公司、河北省产品质量监督检验院 |
| 起草人： | 刘连太、刘铁拴、王成、张会军、赵炜、毛琏、孙伟、李里特 |
| 计划单号： | 20079435-T-469 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-12-01 |
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：国家果类及农副加工产品质量监督检验中心、河北东方绿树食品有限公司、河北省产品质量监督检验院。
本标准主要起草人：刘连太、刘铁拴、王成、张会军、赵炜、毛琏、孙伟、李里特。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB2761 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品中污染物限量
GB2763 食品中农药最大残留限量
GB/T5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T6003.1 金属丝编织网试验筛(GB/T6003.1-1997,eqvISO3310-1:1990)
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T8858 水果?蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
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