标准编号：GB/T 23783-2009，标准状态：现行。 本标准规定了方便粉丝的术语和定义、要求、试验方法和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于方便粉丝的生产、检验和销售。
| 英文名称： | Instant starch noodles |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-05-18 |
| 实施日期： | 2009-12-01 |
| 首发日期： | 2009-05-18 |
| 提出单位： | 中国标准化研究院 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 天津市产品质量监督检测技术研究院、郴州市裕湘面业有限公司、湖南省食品质量监督检测所、四川省产品质量监督检验检测院、江西省春丝食品有限公司 |
| 起草人： | 张洁、刘爽、陈绍光、杨代明、周晓群、齐红革、褚恒红 |
| 计划单号： | 20079436-T-469 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-12-01 |
本标准的附录Ａ 为资料性附录。
本标准由中国标准化研究院提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：天津市产品质量监督检测技术研究院、郴州市裕湘面业有限公司、湖南省食品质量监督检测所、四川省产品质量监督检验检测院、江西省春丝食品有限公司。
本标准主要起草人：张洁、刘爽、陈绍光、杨代明、周晓群、齐红革、褚恒红。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB2713 淀粉制品卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T5009.3 食品中水分的测定
GB/T5009.4 食品中灰分的测定
GB/T5009.9 食品中淀粉的测定
GB/T5539 粮油检验 油脂定性试验
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T8883 食用小麦淀粉
GB/T8884 马铃薯淀粉
GB/T8885 食用玉米淀粉
NY/T875 食用木薯淀粉
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