本标准规定了净菜加工和配送的相关术语和定义、设施设备、加工和配送、管理及追溯要求。 本标准适用于以新鲜蔬菜为原料的净菜加工和配送。

中标分类：	>>>>  >>>>26
ICS分类：	食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门：	中华人民共和国商务部
发布日期：	2011-07-07
实施日期：	2011-11-01
页数：	8页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2011-11-01