标准编号：GB/T 9695.20-2008，标准状态：现行。 GB/T 9695的本部分规定了用原子吸收光谱法测定肉与肉制品中锌含量的方法。本部分适用于肉与肉制品中锌的确证和定量测定。

英文名称：	Meat and meat products—Method for determination of zinc
替代情况：	替代GB/T 9695.20-1990
中标分类：	食品>>食品综合>>X01技术管理
ICS分类：	食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2008-06-27
实施日期：	2008-10-01
首发日期：	1990-11-15
提出单位：	中华人民共和国商务部
归口单位：	中华人民共和国商务部
主管部门：	商务部
起草单位：	江苏雨润食品产业集团有限公司、国家农副产品质量监督检验中心（南京）、商务部屠宰技术鉴定中心
起草人：	樊成艳、闵成军、胡新颖、杨军、徐宝才、徐华、张新玲
计划单号：	20063851-T-322
页数：	8页
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2008-10-01

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ＧＢ／Ｔ９６９５．１９　肉与肉制品　取样方法

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