标准编号：GB/Z 21922-2008，标准状态：现行。 本标准化指导性技术文件规定了食品营养成分的基本术语。
本标准化指导性技术文件适用于所有食品生产、经营、检测、标签以及其他有关领域。
| 英文名称： | Fundermental terminology and definition of nutritional component in foods |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-05-16 |
| 实施日期： | 2008-11-01 |
| 首发日期： | 2008-05-16 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 起草人： | 杨月欣、王光亚、何梅、韩军花、潘洪志、等 |
| 计划单号： | 20067245-Z-361 |
| 页数： | 平装16开/页数：16/字数：21千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-10-01 |
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