标准编号：GB/T 21917-2008，标准状态：现行。 本标准规定了饮料中乙基麦芽酚的高效液相色谱测定方法。

本标准适用于碳酸、果汁、蛋白等饮料中乙基麦芽酚含量的测定。

英文名称：	Method for Determination of Ethyl Maltol in Beverage
中标分类：	食品>>饮料>>X50饮料综合
ICS分类：	ICS 食品技术>>67.160饮料
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2008-05-16
实施日期：	2008-11-01
首发日期：	2008-05-16
提出单位：	全国食品安全应急标准化工作组
归口单位：	全国食品安全应急标准化工作组
主管部门：	国家质量监督检验检疫总局
起草单位：	北京市海淀区产品质量监督检验所、国家食品质量安全监督检验中心
起草人：	王浩、刘艳琴、曹红、杨红梅等
计划单号：	20068018-T-469
页数：	6页
出版社：	中国标准出版社
书号：	155066·1-32377
出版日期：	2008-10-01

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ６６８２　分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）

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