标准编号：NY 5152-2006，标准状态：现行。 本标准规定了无公害食品鲆鲽鳎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于大菱鲆(Scophthalmus maximus)、牙鲆(Paralichthys olivaceus)、大西洋七鲆(Par-alichthys dentatus)、漠斑牙鲆(Paralichthys lethostigma)、舌鳎(Cynoglossus)、庸鲽[Hippoglossus hip-poglossus(Linnaeus)]、圆斑星鲽(Verasper variegates)、石鲽(Kareius bicoloratus)等鱼类的活、鲜品、其他鲆鲽鳎鱼类也可参照执行。
| 替代情况： | 替代NY 5152-2002;NY 5274-2004 |
| 中标分类： | 农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品 |
| ICS分类： | 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2006-01-26 |
| 实施日期： | 2006-04-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 农业部农产品质量安全中心、中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
| 起草人： | 王联珠、丁保华、赵红萍、廖超子、李晓川、路世勇、江艳华、孙建华、陈思 |
| 页数： | 6页 |
| 出版社： | 农业出版社 |
| 出版日期： | 2006-04-01 |
| 标准前页： |
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