标准编号：NY/T 1048-2006，标准状态：现行。 本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输与贮存。
本标准适用于供食用的绿色食品笋及笋制品（包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等）。
| 英文名称： | Green food -- Bamboo shoot and its products |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2006-01-26 |
| 实施日期： | 2006-04-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 中国绿色食品发展中心 |
| 起草单位： | 农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心、江西省绿色食品领导小组办公室 |
| 起草人： | 罗林广、谢焱、唐安来、李伟红、聂根新等 |
| 页数： | 11页 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 书号： | 16109.610 |
| 出版日期： | 2006-03-01 |
| 标准前页： |
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