标准编号：GB 4789.38-2012 ，标准状态：现行。 本标准规定了食品中大肠埃希氏菌计数的方法。
本标准适用于食品中大肠埃希氏菌的计数，其中大肠埃希氏菌平板计数法（第二法）不适用于贝类产品。
| 替代情况： | 替代GB/T 4789.38-2008 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2012-05-17 |
| 实施日期： | 2012-07-17 |
| 页数： | 20页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-07-17 |
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