标准编号：GB 14891.7-1997，标准状态：现行。 本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。
| 英文名称： | Hyglenlc STANDARD for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 1997-06-01 |
| 实施日期： | 1998-01-01 |
| 首发日期： | 1997-06-16 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 归口单位： | 卫生部 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 起草单位： | 北京市卫生防疫站 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：5千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
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