标准编号：QB 2299-1997，标准状态：现行。 本标准规定了午长肉雄头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标 准适 用于以猪肉为原料，经腌制、斩拌、调味、真空拌和、充填、密封、杀菌制成的产品，不适用于添加各类蔬菜、动物内脏制成的产品.
| 替代情况： | QB 236-76 |
| 中标分类： | 食品>>罐头>>X71肉类罐头 |
| 发布部门： | 中国轻工总会 |
| 发布日期： | 1997-05-20 |
| 实施日期： | 1998-02-01 |
| 提出单位： | 中国轻工总会质量标准部 |
| 归口单位： | 全国食品发醉标准化中心 |
| 起草单位： | 上海梅林食品有限公司、扬州食品制造总厂、重庆罐头食品总厂 |
| 起草人： | 顾洪法、刘玉麟、周天书、王柏琴 |
| 页数： | 5页 |
| 出版社： | 顾洪法、刘玉麟、周天书、王柏琴 |
| 出版日期： | 1998-02-01 |
| 标准前页： |
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