标准编号：QB/T 3793-1999，标准状态：现行。 本标准适用于以黑豆(GIYeineS ojaS ieb.et Zucc)种皮为原料，用稀乙爵溶液抽提的提取物，经浓络、干燥制得的紫红色扮末，在食品工业中作为若色剂。
| 英文名称： | Food additive Black soya bean red pigment |
| 替代情况： | 原标准号GB 9992-1988 |
| 中标分类： | 食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂 |
| 采标情况： | FCC Ⅲ-1981 NEQ |
| 发布日期： | 1999-04-21 |
| 实施日期： | 1999-04-21 |
| 提出单位： | 国家轻工业局行业管理司 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 天津师范大学、天津市食品卫生监督检验所、河南省新乡市第六化工厂 |
| 起草人： | 阎炳宗、田惠光、董锡山、刘毅 |
| 页数： | 7页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1999-04-21 |
| 标准前页： |
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