标准编号：GB 19300-2003，标准状态：现行。 本标准规定了烘炒食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烤而成的食品。
| 英文名称： | Hygienic STANDARD for roasted nuts |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2003-09-24 |
| 实施日期： | 2004-05-01 |
| 首发日期： | 2003-09-24 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 起草单位： | 安徽省卫生防疫站 |
| 起草人： | 叶勋凯、潘延存、刘翠英、王平、刘明文、王旭太、崔春明 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：7千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066.1-20308 |
| 出版日期： | 2004-05-01 |
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