标准编号：QB/T 2839-2006，标准状态：现行。 本标准规定了果蔬脆片成套设备及其单机设备的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则与标志、成套设备组成、质量保证期、包装、运输、贮存及随机文件。本标准适用于经真空油炸脱水等工艺生产果蔬脆片的成套设备及其单机设备，以连续式作业的果蔬脆片成套设备为主，间歇式作业的果蔬脆片成套设备可参照本标准的有关内容。
| 英文名称： | Complete equipments for fruit & vegetable chips |
| 中标分类： | 食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家发展和改革委员会 |
| 发布日期： | 2006-12-17 |
| 实施日期： | 2007-08-01 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国轻工机械标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 秦皇岛通海科技发展有限公司、轻工业杭州机电设计研究院 |
| 起草人： | 韩国刚、张国华、刘清波 |
| 批文号： | 19973-2007 |
| 页数： | 33页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 书号： | 155019·3019 |
| 出版日期： | 2007-08-01 |
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