标准编号：QB/T 2830-2006，标准状态：现行。 本标准规定了榨菜盐的分类、要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于特殊工艺加工生产榨菜等蔬菜类食品的腌制加工用盐。
| 英文名称： | Zhacai salt |
| 中标分类： | 食品>>制盐>>X38盐制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家发展和改革委员会 |
| 发布日期： | 2006-12-17 |
| 实施日期： | 2007-08-01 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国井矿盐标准化中心 |
| 起草单位： | 全国井矿盐标准化中心、浙江省盐业集团有限公司、四川和邦品种盐公司、重庆索特盐化股份有限公司 |
| 起草人： | 廖宣成、张昆、张能君、楼雨芝、陈波、郭俊敏 |
| 批文号： | 19964-2007 |
| 页数： | 6页 |
| 出版社： | 中国轻工出版社 |
| 书号： | 155019·3010 |
| 出版日期： | 2007-08-01 |
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