标准编号:NY/T 1519-2007,标准状态:现行。 本标准提供了生咖啡的缺陷参考图,并规定了生咖啡各种缺陷的质量损失系数和感官影响系数。
本标准所确立的术语和定义适用于生咖啡交易中的规范用语。
| 英文名称: | Green coffee-Defect reference chart |
| 中标分类: | 农业、林业>>经济作物>>B35烟草、饮料作物与产品 |
| ICS分类: | 食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.20咖啡和咖啡代用品 |
| 采标情况: | 等同ISO 10470-2004 |
| 发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期: | 2007-12-18 |
| 实施日期: | 2008-03-01 |
| 提出单位: | 中华人民共和国农业部农垦局 |
| 归口单位: | 农业部全国热带作物及制品标准化技术委员会 |
| 主管部门: | 农业部全国热带作物及制品标准化技术委员会 |
| 起草单位: | 中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省农垦局、云南咖啡厂、云南省德宏热带农业科学研究所 |
| 起草人: | 陈民、陈成海、周仕峥、王木荣、李文伟 |
| 页数: | 14页 |
| 出版社: | 中国农业出版社 |
| 出版日期: | 2008-03-01 |
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