标准编号：SB/T 10451-2007，标准状态：现行。 本标准规定了苦瓜购销的术语和定义、基本要求、卫生要求、等级划分、试验方法、检验规则、加工、包装、标志、贮存和运输。
本标准适用于生鲜苦瓜购销。
| 英文名称： | The grading of purchase and sale of balsam pear |
| 中标分类： | 农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2007-12-28 |
| 实施日期： | 2008-05-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草人： | 刘敬之、马增海、周鹏、周向阳、于桂虹、金肇熙、江民、陈文杰、肖敏 |
| 页数： | 平装16开/页数:6/字数:7千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-05-01 |
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:深圳市福田农产品批发市场有限公司、深圳市质量技术监督局、深圳市无公害农产品质量监督检验站。
本标准主要起草人:刘敬之、马增海、周鹏、周向阳、于桂虹、金肇熙、江民、陈文杰、肖敏。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2762 食品中污染物限量
GB2763 食品中农药最大残留限量
GB/T8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
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