标准编号：NY/T 1600-2008，标准状态：现行。 本标准规定了用紫外可见分光光度法测定水果蔬菜及其制品中单宁含量的方法。
本标准适用于水果、蔬菜及葡萄酒中单宁含量的测定。
| 英文名称： | Determination of tannin content in fruit,vegetable and derived product—Spectrophotometry method |
| 中标分类： | 农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2008-05-16 |
| 实施日期： | 2008-07-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 主管部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（兴城）、中国农业科学院果树研究所 |
| 起草人： | 聂继云、李静、沈贵银、杨振峰、王孝娣、李海飞、王祯旭 |
| 页数： | 4页 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2008-07-01 |
| 标准前页： |
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