标准编号：GB/T 7629-2008，标准状态：现行。 本标准规定了用荧光分光光度法测定谷物中维生素B2的原理、试剂和材料、仪器设备、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于谷物中维生素B2的测定。 本标准参考了ＡＡＣＣ Ｍｅｔｈｏｄ８６?７０《Ｒｉｂｏｆｌａｖｉｎ—ＦｌｕｏｒｏｍｅｔｒｉｃＭｅｔｈｏｄ》（２０００年英文版）。
本标准是对ＧＢ／Ｔ７６２９—１９８７《谷物维生素Ｂ２ 测定方法》的修订。
本标准与ＧＢ／Ｔ７６２９—１９８７在技术上的主要差异如下：
———规定了扦样、分样法；
———盐酸提取改为硫酸提取；
———增加了对高空白试样氧化条件的规定；
———取消了按干基计算测定结果的要求；
———增加了谷物中维生素Ｂ２ 低含量时测定重复性的要求。
| 英文名称： | Determination of vitamin B2 in cereals |
| 替代情况： | 替代GB/T 7629-1987 |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-05-27 |
| 实施日期： | 2008-10-01 |
| 首发日期： | 1987-04-02 |
| 提出单位： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 国家粮食局武汉粮油饲料质量监督检验中心 |
| 起草人： | 杨林、屈利文、刘小敏、钱昉、何一帆 |
| 计划单号： | 20020519-T-449 |
| 页数： | 4页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066·1-32330 |
| 出版日期： | 2008-07-01 |
本标准参考了AACC Method86?70《Riboflavin-FluorometricMethod》(2000年英文版)。
本标准是对GB/T7629-1987《谷物维生素B2 测定方法》的修订。
本标准与GB/T7629-1987在技术上的主要差异如下:
---规定了扦样、分样法;
---盐酸提取改为硫酸提取;
---增加了对高空白试样氧化条件的规定;
---取消了按干基计算测定结果的要求;
---增加了谷物中维生素B2 低含量时测定重复性的要求。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家粮食局武汉粮油饲料质量监督检验中心。
本标准主要起草人:杨林、屈利文、刘小敏、钱窻、何一帆。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T7629-1987。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)
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