标准编号：GB/T 23528-2009，标准状态：现行。 本标准规定了低聚果糖的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以蔗糖为原料，或以菊芋、菊苣等植物根茎为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。

本标准以QB2581-2003《低聚果糖》为基础制定。

本标准的附录A 为规范性附录,附录B、附录C 为资料性附录。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口。

本标准起草单位:中国发酵工业协会、江门量子高科生物工程有限公司、云南健生生物科技有限公司、保龄宝生物股份有限公司、广西大学、广西奥立高生物科技有限公司、光明乳业股份有限公司、北京威德生物科技有限公司、中国食品发酵工业研究院。

本标准主要起草人:石维忱、杜军、郭新光、谢拥葵、牟云青、王乃强、姚评佳、李永民、龚广予、林学进。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T191 包装储运图示标志

GB317 白砂糖

GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-2008,ISO3696:1987,MOD)

GB7718 预包装食品标签通则

GB15203 淀粉糖卫生标准

GB16740 保健(功能)食品通用标准

GB/T20884 麦芽糊精

GB/T20885 葡萄糖浆

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