标准编号：GB/T 8887-2009，标准状态：现行。 本标准规定了原淀粉、变性淀粉的具体分类。本标准适用于以谷类、薯类、豆类及各种植物为原料，通过物理方法而生产的原淀粉，以及原淀粉经过某种方法处理，改变其原来的物理或化学特性的变性淀粉。
| 英文名称： | Classification of starch |
| 替代情况： | 替代GB/T 8887-1988 |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品 |
| 发布部门： | 中国商业联合会 |
| 发布日期： | 2009-06-12 |
| 实施日期： | 2009-12-01 |
| 首发日期： | 1988-02-29 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 主管部门： | 中国商业联合会 |
| 起草单位： | 中国商业联合会 |
| 计划单号： | 20020796-T-601 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-12-01 |
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