标准编号：GB 15266-2009，标准状态：现行。 本标准规定了运动饮料的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求。

本标准适用于第3章定义的运动饮料。

本标准的4.1.2、4.2、4.3、4.4.1、4.5及7.1为强制性条款,其余为推荐性条款。

本标准代替GB15266-2000《运动饮料》。

本标准与GB15266-2000相比主要变化如下:

a) 对运动饮料的定义进行了修订,首次强调了运动饮料被机体迅速吸收的特点;

b) 取消产品分类;

c) 取消了净含量的要求;

d) 对理化指标和卫生指标进行了调整(如删除了钙、镁指标等);

e) 取消国际奥委会禁用物质的附录,在本标准中仅要求不得添加世界反兴奋剂机构(WADA)最新版规定的禁用物质。

本标准的附录A 为资料性附录。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会归口。

本标准由中国饮料工业协会技术工作委员会、北京大学第三医学院运动医学研究所、百事(中国)佳得乐运动科学研究中心、国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心、杭州娃哈哈集团有限公司、可口可乐(中国)饮料有限公司、康师傅(控)有限公司饮品研发中心、广东健力宝集团有限公司、农夫山泉有限公司、大冢(中国)投资有限公司、卡夫食品(中国)有限公司、百事(中国)有限公司、乐百氏(广东)食品饮料有限公司、红牛维他命饮料有限公司负责起草。

本标准主要起草人:艾华、史小才、李羽楠、伊木清、翟鹏贵、孙伟、陈志明、赵雪梅、姚毓才、李雪驼、李滢、赵文玲、吴镇君。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

---GB15266-1994、GB15266-2000。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB2759.2 碳酸饮料卫生标准

GB2760 食品添加剂使用卫生标准

GB/T5009.84 食品中硫胺素(维生素B1)的测定

GB/T5009.85 食品中核黄素的测定

GB/T5009.91 食品中钾、钠的测定

GB7101 固体饮料卫生标准

GB7718 预包装食品标签通则

GB/T12143 饮料通用分析方法

GB13432 预包装特殊膳食用食品标签通则

GB14880 食品营养强化剂使用卫生标准

GB16322 植物蛋白饮料卫生标准

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