标准编号：GB/T 24304-2009，标准状态：现行。 本标准规定了动植物油脂茴香胺值的测定方法。
本标准适用于动植物油脂中醛类(主要指α,β?不饱和醛)含量的测定。
| 英文名称： | Animal and vegetable fats and oils—Determination of anisidine value |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油 |
| 采标情况： | IDT ISO 6885:2006 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-09-30 |
| 实施日期： | 2010-01-01 |
| 首发日期： | 2009-09-30 |
| 提出单位： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 起草人： | 栾霞、薛雅琳、姜荷、王瑛瑶、胡杭萍、李普选、冯仁栋 |
| 计划单号： | 20071659-T-449 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2010-01-01 |
本标准等同采用ISO6885:2006《动植物油脂 茴香胺值的测定》(英文版)。
为了便于使用,本标准对ISO6885:2006进行了如下编辑性修改:
---删除国际标准的前言;
---将本国际标准改为本标准;
---用小数点.代替原文中作为小数点的逗号,;
---对有关公式进行了编号。
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家粮食局科学研究院、杭州市质量技术监督检测院、郑州远洋油脂工程技术有限公司、郑州良远科技股份有限公司。
本标准主要起草人:栾霞、薛雅琳、姜荷、王瑛瑶、胡杭萍、李普选、冯仁栋。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T5524 动植物油脂 扦样(GB/T5524-2008,ISO5555:2001,IDT)
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-2008,ISO3696:1987,MOD)
GB/T15687 动植物油脂 试样的制备(GB/T15687-2008,ISO661:2003,IDT)
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