标准编号：GB 23488-2009，标准状态：现行。 本标准规定了2,3-丁二酮的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于化学合成法制得的2,3-丁二酮。
| 英文名称： | Food additive—2,3-Butanedione |
| 中标分类： | 食品>>食品添加剂与食用香料>>X44食用香料 |
| ICS分类： | 化工技术>>化工产品>>71.100.60香精油 |
| 采标情况： | MOD 食品添加剂联合专家委员会(JECFA) |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2009-04-17 |
| 实施日期： | 2009-10-01 |
| 首发日期： | 2009-04-17 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国香料香精化妆品标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 中国轻工业联合会 |
| 起草单位： | 山东省滕州市悟通香料有限责任公司、大连金菊香料有限公司、上海香料研究所 |
| 起草人： | 舒宏福、沙斌、徐易、王裕玲、王殿超、曹怡 |
| 计划单号： | 20079957-Q-607 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-10-01 |
本标准的４．３、４．４、４．５为强制性的，其余为推荐性的。
本标准技术指标修改采用食品法典委员会（ＣＡＣ）下属的食品添加剂联合专家委员会（ＪＥＣＦＡ）制定的《双乙酰》（代号为ＪＥＣＦＡ４０８），与ＣＡＣ（ＪＥＣＦＡ４０８）相比，主要技术差异如下：
———删除了凝固点要求。
本标准的附录Ａ 为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：山东省滕州市悟通香料有限责任公司、大连金菊香料有限公司、上海香料研究所。
本标准主要起草人：舒宏福、沙斌、徐易、王裕玲、王殿超、曹怡。ＧＢ／Ｔ１１５３８—２００６ 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法（ＩＳＯ７６０９：１９８５，ＩＤＴ）
ＧＢ／Ｔ１１５３９—２００８ 香料 填充柱气相色谱分析 通用法（ＩＳＯ７３５９：１９８５，ＩＤＴ）
ＧＢ／Ｔ１１５４０ 香料 相对密度的测定（ＧＢ／Ｔ１１５４０—２００８，ＩＳＯ２７９：１９９８，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ１４４５４．２ 香料 香气评定法
ＧＢ／Ｔ１４４５４．４ 香料 折光指数的测定（ＧＢ／Ｔ１４４５４．４—２００８，ＩＳＯ２８０：１９９８，ＭＯＤ）
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