近日，河南检验检疫局和中检集团河南公司在郑州联合举办了河南出口肉类水产品HACCP体系及欧盟美国法规培训班。来自河南检验系统和出口肉类备案企业的相关人员共50人参加了培训。
　　培训内容包括HACCP基本原理、美国禽类宰前宰后检验及处理要求、欧盟肉类产品检验检疫法规及我国出口禽肉检验检疫监控计划等专题。通过培训进一步提高了河南检验检疫监管人员和企业质控人员自身素质和食品安全管理能力，进一步完善了出口企业食品安全管理体系，也为下一步接待欧盟、美国注册检查打下更好的基础。