标准编号：GB 28311-2012，标准状态：现行。 本标准适用于以栀子（Gardenia jasminoides Ellis）的果实为原料，经水或食用乙醇浸提、酶解（β-葡萄糖苷酶）、添加食用氨基酸化合、精制等工艺加工制成的食品添加剂栀子蓝。
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 2012-04-25 |
| 实施日期： | 2012-06-25 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-06-25 |
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