标准编号：GB/T 15402-1994，标准状态：现行。 本标准规定了水果、蔬菜及其制品钠、钾含量的测定方法。本标准适用于水果、蔬菜及其制品钠、钠含量的测定。
| 英文名称： | Fruits, vegetables and derived products－Determination of sodium and potassium |
| 中标分类： | 农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1994-01-02 |
| 实施日期： | 1995-07-01 |
| 首发日期： | 1994-12-30 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 起草单位： | 陕西省农业科学院 |
| 页数： | 平装16开， 页数：6， 字数：7千字 |
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