标准编号：GB/T 16860-1997，标准状态：现行。 本标准规定了建立产品质地剖面的方法。本标准适用于食品(固体、半固体、液体)或非食品类产品(如化妆品)。并且特别适用于固体食品。
| 英文名称： | Sensory analysis Methodology—Texture profile |
| 中标分类： | 农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.240感观分析 |
| 采标情况： | idt ISO 11036:1994 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1997-06-01 |
| 实施日期： | 1998-01-01 |
| 首发日期： | 1997-06-16 |
| 复审日期： | 2004-10-14 |
| 归口单位： | cnis 中国标准化研究院 |
| 主管部门： | 国家质量监督检验检疫总局 |
| 起草单位： | 中国标准化与信息分类编码研究所 |
| 页数： | 平装16开， 页数：18， 字数：28千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066.1-14458 |
| 出版日期： | 2004-04-11 |
| 标准前页： | 浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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