标准编号：QB/T 3606-1999，标准状态：现行。 本标准规定了鲜炸歧鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检g1规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以鲜活鳗鱼为原料，加植物油、食盆、味精、香料等加工处理后，装雄、密封、杀菌制成的鲜炸鳞鱼格头。
| 替代情况： | 原标准号ZB/T X73003-1990 |
| 中标分类： | 食品>>罐头>>X73水产罐头 |
| 发布部门： | 国家轻工业局 |
| 发布日期： | 1999-04-21 |
| 实施日期： | 1999-04-21 |
| 提出单位： | 国家轻工业局行业管理司 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 广州市罐头食品工业公司 |
| 起草人： | 吴立阵、黄曦 |
| 页数： | 6页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1999-04-21 |
| 标准前页： |
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