标准编号：NY 861-2004，标准状态：现行。 本标准规定了粮食及其制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种素限量要求及检验方法。
本标准适用于谷物、大米、小麦、玉米、豆类、薯类及其制品（粉条、粉丝、米粉、玉米粉等制品）。
| 英文名称： | Limits of eight elements in cereals legume tubes and its products |
| 中标分类： | 农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合 |
| ICS分类： | 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2005-01-04 |
| 实施日期： | 2005-02-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 农业部食品质量监督检验测试中心（成都） |
| 起草人： | 杨定清、胡述楫、谢永红、罗晓梅等 |
| 页数： | 4页 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 书号： | 16109.464 |
| 出版日期： | 2005-02-01 |
| 标准前页： |
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