标准编号：GB/T 20799-2006，标准状态：现行。 本标准规定了直接用于销售或进一步加工的可适用鲜、冻肉的相关术语和定义、运输包装条件、温度和时间、卫生条件等内容。
本标准适用于鲜、冻肉的运输管理。
| 英文名称： | Fresh and frozen meat transport condition |
| 中标分类： | 食品>>食品综合>>X08标志、包装、运输、贮存 |
| ICS分类： | 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2007-03-26 |
| 实施日期： | 2007-03-01 |
| 首发日期： | 2006-11-28 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 主管部门： | 商务部 |
| 起草单位： | 国家国内贸易局屠宰技术监定中心、南京雨润食品股份有限公司 |
| 起草人： | 祝义亮、赵宁、闵成军、唐玉桂等 |
| 计划单号： | 20010688-T-601 |
| 页数： | 平装16开 页数：7, 字数：8千字 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066·1-29034 |
| 出版日期： | 2007-03-01 |
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