标准编号:GB 20713-2006,标准状态:现行。 本标准规定了α-乙酰乳酸脱羧酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于符合GB 2760要求的用于啤酒生产的α-乙酰乳酸脱羧酶制剂。
| 英文名称: | Food additive - a-acetolactate decarboxylase preparation |
| 中标分类: | 食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂 |
| ICS分类: | 食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂 |
| 发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期: | 2007-03-26 |
| 实施日期: | 2007-05-01 |
| 首发日期: | 2006-07-18 |
| 提出单位: | 国家食品药品监督管理局 |
| 归口单位: | 全国食品发酵标准化中心和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
| 起草单位: | 诺维信(中国)生物技术有限公司、南宁邦尔克生物技术有限责任公司 |
| 起草人: | 翟文景、黄日波、田惠光、侯炳炎、田栖静、信力行、蔺继尚、赵力、蒙健宗 |
| 计划单号: | 20022084-Q-464 |
| 页数: | 平装16开 页数:14, 字数:21千字 |
| 出版社: | 中国标准出版社 |
| 出版日期: | 2007-05-01 |
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