标准编号：QB 2840-2007，标准状态：现行。 本标准规定了食品添加剂异抗坏血酸的要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以异抗坏血酸钠为原料，经酸化、精制等步骤制得的异抗坏血酸产品。
| 英文名称： | Food additive erythorbic acid |
| 中标分类： | 食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家发展和改革委员会 |
| 发布日期： | 2007-05-29 |
| 实施日期： | 2007-12-01 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心、全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 郑州生物化工厂、山西省生物研究所、中国食品发酵工业研究院等 |
| 起草人： | 孙文敬、周强、李惠宜、王敬臣、余泗莲 |
| 批文号： | 21416-2007 |
| 页数： | 7页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 书号： | 155019·3026 |
| 出版日期： | 2007-12-01 |
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