标准编号：GB/T 21125-2007，标准状态：现行。 本标准规定了食用菌品种选育的通用技术、程序、栽培试验示范、营养成分和食用安全性分析。
本标准适用于各种方法的食用菌品种选育。
| 英文名称： | Technical inspection for mushroom selecting and breeding |
| 中标分类： | 农业、林业>>经济作物>>B39其他经济作物 |
| ICS分类： | 农业>>农业和林业>>65.020.01农业和林业综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2007-12-18 |
| 实施日期： | 2008-04-01 |
| 首发日期： | 2007-10-16 |
| 提出单位： | 农业部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 起草单位： | 中国农业科学院土壤肥料研究所 |
| 起草人： | 张金霞、贾身茂、郭美英、黄晨阳、左雪梅 |
| 计划单号： | 20010075-T-326 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-04-01 |
本标准的附录A、附录B、附录C、附录D 均为规范性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位:中国微生物菌种保藏管理委员会农业微生物中心、中国农业科学院土壤肥料研究所、福建省三明市真菌研究所。
本标准主要起草人:张金霞、贾身茂、郭美英、黄晨阳、左雪梅。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.15 食品中镉的测定
GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
GB7096 食用菌卫生标准
GB/T12532 食用菌灰分测定
GB/T15672 食用菌总糖含量测定方法
GB/T15673 食用菌粗蛋白质含量测定方法
GB/T15674 食用菌粗脂肪含量测定方法
NY5096 无公害食品 平菇
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