标准编号：DB33/T 695.1-2008，标准状态：现行。 本部分规定了无公害匙吻鲟苗种生产的环境条件、鱼苗孵化、苗种培育、鱼病防治、出苗等生产技术要求。

本部分适用于无公害匙吻鲟苗种生产。

匙吻鲟（Polyodon spathula）俗称鸭嘴鲟，原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水食用兼观赏名贵经济鱼类。匙吻鲟生长快、个体大、肉味鲜美、营养价值高，卵、肉、皮具有极高的经济价值。

为规范无公害匙吻鲟的生产环境，保证匙吻鲟的无公害养殖生产和产品质量安全，特制定本标准。

DB33/ 695—2008《无公害匙吻鲟》按部分发布，分为三个部分：

──第1 部分：苗种生产技术规范；

──第2 部分：成鱼养殖技术规范；

──第3 部分：质量安全要求。

本部分为DB33/ 695—2008 的第1 部分。

本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。

本部分起草单位：杭州市水产技术推广总站、淳安县水产技术推广站、杭州萧山海润养殖有限公司。

本部分主要起草人：章秋虎、方向荣、相建勇、蔡茂胜、陈凌云、董岩。下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。

GB 11607 渔业水质标准

GB 13078 饲料卫生标准

GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求

NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则

NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量

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