标准编号：DB51/T 847-2008，标准状态：现行。 本标准规定了蕨根淀粉的范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于新鲜凤尾蕨科多年生草本植物蕨[Pteridium aquilinum var. latiusculum (Desr. )Underw]的根为主要原料经清洗、切断碎桨、过滤沉淀、纯化干燥等加工工艺制得的粉状或块状干燥产品。

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省技术监督局批准。

本标准由四川省农科院分析测试中心起草。

本标准主要起草人：韩梅、郭灵安、雷绍荣、欧阳华学、胡述楫。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 191 包装储运图示标志

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

GB/T 5009.3 食品中水分的测定

GB/T 5009.4 食品中灰分的测定

GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定

GB/T 5009.18 食品中氟的测定

GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定

GB/T 5009.53 淀粉类制品卫生标准的分析方法

GB 7718 预包装食品标签通则

GB/T 10111 利用随机数骰子进行随机抽样的方法

GB/T 12456 食品中总酸的测定

GB/T 20380.1 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分: 原子吸收光谱法测定砷含量

GB/T 20380.2 淀粉及其制品 重金属含量 第2部分: 原子吸收光谱法测定汞含量

GB/T 20380.3 淀粉及其制品 重金属含量 第3部分: 电热原子吸收光谱法测定铅含量

GB/T 20380.4 淀粉及其制品 重金属含量 第4部分: 电热原子吸收光谱法测定镉含量

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理规定》

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