标准编号：GB/T 21731-2008，标准状态：现行。 本标准的制定参考了食品法典委员会（ＣＡＣ）ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ２４７—２００５《果汁和果肉饮料通用标
准》和欧盟果蔬汁工业协会（Ａ．Ｉ．Ｊ．Ｎ．）果汁评价标准的技术规格。本标准规定了橙汁及橙汁饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适应于预包装橙汁及橙汁饮料。
| 英文名称： | Orange juice and orange juice beverages |
| 中标分类： | 食品>>饮料>>X51饮料制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>饮料>>67.160.20无酒精饮料 |
| 采标情况： | 参照CODEX STAN 247-2005 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-04-21 |
| 实施日期： | 2008-11-01 |
| 首发日期： | 2008-04-21 |
| 提出单位： | 中国轻工业联合会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 起草单位： | 中国食品发酵工业研究院、山东佳美食品工业有限公司、统一企业（中国）投资有限公司昆山研发中心、康师傅饮品控股有限公司、北京汇源饮料食品集团有限公司 |
| 起草人： | 李惠宜、孙伟、元晓梅、李明洲、黄莹萍、陈冠荣、李绍振 |
| 计划单号： | 20050779-T-607 |
| 页数： | 5页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 书号： | 155066·1-31509 |
| 出版日期： | 2008-06-01 |
本标准的制定参考了食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN247-2005《果汁和果肉饮料通用标准》和欧盟果蔬汁工业协会(A.I.J.N.)果汁评价标准的技术规格。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会归口。
本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、山东佳美食品工业有限公司、统一企业(中国)投资有限公司昆山研发中心、康师傅饮品控股有限公司、北京汇源饮料食品集团有限公司。
本标准主要起草人:李惠宜、孙伟、元晓梅、李明洲、黄莹萍、陈冠荣、李绍振。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T21730-2008 浓缩橙汁
GB/T12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法(GB/T12143.1-1989,neqISO2173:1978)
GB13432 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB/T16771 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定
GB19297 果、蔬汁饮料卫生标准
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