标准编号：DB44/ 554-2008，标准状态：现行。 本标准规定了咸蛋黄的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜鸭蛋为原料，经用食盐水或含食盐的无污染黄泥、红泥、稻草灰等腌制成的蛋制品，再经清洗、去壳、除蛋白而成的生咸蛋黄。
| 英文名称： | Salted egg yolk |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋 |
| 发布部门： | 广东省质量技术监督局 |
| 发布日期： | 2008-08-06 |
| 实施日期： | 2008-11-01 |
| 提出单位： | 广东省质量技术监督局 |
| 归口单位： | 广东省质量技术监督局 |
| 主管部门： | 广东省质量技术监督局 |
| 起草单位： | 中山市食品学会、咀香园健康食品（中山）有限公司、国家加工食品质量监督检验中心（广州）等 |
| 起草人： | 张延杰、杨德望、吴楚森、吴家威、张俊修等 |
| 批文号： | 23549-2008 |
| 页数： | 6页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-11-01 |
请到 http://www.bzxzk.net/search/ 搜索下载标准下载库的标准
0条评论