标准编号：GB/T 15689-2008，标准状态：现行。 本标准修改采用国际标准ISO 729：1988《油籽中油的酸度测定》（英文版）。

本标准与ISO 729：1988相比的主要技术差异如下：

——增加了结果允许差的要求。

本标准代替GB/T 15689-1995《油籽中油的酸度测定》。

本标准规定了油籽中油的酸度的测定方法，其结果以酸值或酸度表示。

本标准不适用于带绒棉籽、油棕榈和油橄榄果中油的酸度测定。

本标准与GB/T 15689-1995相比的主要变化如下：

———增加了9.1.3 单独分析纯种子或杂质中的油；

———修改了精密度要求。

本标准修改采用国际标准ISO729:1988《油籽中油的酸度测定》(英文版)。

本标准与ISO729:1988相比的主要技术差异如下:

---增加了结果允许差的要求(见本标准9.2)。

为了便于使用,本标准进行了下列编辑性修改:

---删除国际标准的前言;

---将本国际标准改为本标准;

---用小数点.代替原文中作为小数点的,;

---对有关公式进行了编号。

本标准代替GB/T15689-1995《油籽中油的酸度测定》。

本标准与GB/T15689-1995相比的主要变化如下:

---增加了9.1.3 单独分析纯种子或杂质中的油;

---修改了精密度要求。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准负责起草单位:南京财经大学,江苏省产品质量监督检验研究院。

本标准主要起草人:杨慧萍、袁建、蔡晶、杨晓蓉、王素雅、黄晓风、孟列群。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

---GB/T15689-1995。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T14488.1 植物油料 含油量的测定(GB/T14488.1-2008,ISO659:1998,MOD)

ISO542:1990 油籽 取样

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