标准编号：GB 17511.1-2008，标准状态：现行。 本标准规定了食品添加剂诱惑红的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于由4-氨基-5-甲氧基-2-甲基苯磺酸经重氮后与6-羟基-2-萘磺酸钠偶合,经盐析、精制而成的染料。该产品可添加于食品、药品、化妆品中,作着色剂用。
| 英文名称： | Food Additive - Allura red |
| 替代情况： | 替代GB 17511.1-1998 |
| 中标分类： | 食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂 |
| 采标情况： | NEQ 日本《食品添加物公定书》第七版(1999)(食用赤色40号 诱惑红) |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-06-25 |
| 实施日期： | 2009-01-01 |
| 首发日期： | 1998-10-19 |
| 提出单位： | 中国石油和化学工业协会 |
| 归口单位： | 全国染料标准化技术委员会(SAC/TC 134)、全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC 11) |
| 主管部门： | 中国石油和化学工业协会 |
| 起草单位： | 上海染料研究所有限公司、天津多福源实业有限公司、沈阳化工研究院 |
| 起草人： | 马凯音、李子会、蒲爱军、葛蕾红、邓松培、肖杰 |
| 计划单号： | 20068765-Q-606 |
| 页数： | 17页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-01-01 |
| 标准前页： | 浏览标准前文 || 下载标准前页 |
本标准的4.2和7.1为强制性,其余为推荐性。
本标准与日本《食品添加物公定书》第七版(1999)(食用赤色40号,诱惑红)一致性程度为非等效。
本标准代替GB17511.1-1998《食品添加剂 诱惑红》。
本标准与GB17511.1-1998相比,主要变化如下:
---将外观由暗红色粉末修改为暗红色粉末或颗粒(1998版的3.1,本版的4.1);
---将鉴别方法做了修改(1998版的4.2.3.1、4.2.3.2本版的5.2.3.1、5.2.3.2);
---砷、重金属、铅含量的测定按照GB/T5009中的规定进行(1998版的4.13、4.14、4.15,本版的5.14、5.15、5.16);
---分光光度比色法平行测定的允许差由2%修改为1.0%(1998版的4.3.2.8,本版的5.3.2.8);
---对氯化物和硫酸盐含量的测定方法作了修改(1998版的4.4.2、4.4.3,本版的5.5.1,5.5.2);
---干燥减量与氯化物和硫酸盐含量分别控制(1998版的3.2,本版的4.2);
---将未磺化芳族伯胺(以苯胺计)总含量的测定方法由液相色谱法修改为化学分析法(1998版的4.12,本版的5.13)。
本标准的附录A 和附录B为规范性附录。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国染料标准化技术委员会(SAC/TC134)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)归口。
本标准起草单位:上海染料研究所有限公司、天津多福源实业有限公司、沈阳化工研究院。
本标准主要起草人:马凯音、李子会、蒲爱军、葛蕾红、邓松培、肖杰。
本标准于1998年首次发布。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB/T603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
GB/T6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法(ISO3696:1987,MOD)
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