标准编号：GB 8233-2008，标准状态：现行。 本标准规定了芝麻油的术语和定义、分类、技术质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输等要求。
本标准适用于芝麻香油、成品芝麻油和芝麻原油。
| 英文名称： | Sesameseed oil |
| 替代情况： | 替代GB/T 8233-1987 |
| 中标分类： | 食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： | ICS
食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-06-27 |
| 实施日期： | 2009-01-01 |
| 首发日期： | 1987-10-08 |
| 提出单位： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 起草单位： | 国家粮食局科学研究院、中粮食品营销有限公司、嘉里粮油青岛有限公司、上海富味乡油脂食品有限公司、上海良友（集团）有限公司 |
| 起草人： | 薛雅琳、张蕊、吕炎强、刘建涛、陈文南、郭明 |
| 计划单号： | 20050516-Q-449 |
| 页数： | 12页 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-01-01 |
本标准表1、表2中的黑体部分指标、5.4和第8章为强制性的,其余为推荐性的。
本标准是对GB/T8233-1987《芝麻油》的修订。
本标准与GB/T8233-1987的主要技术差异:
---标准属性由推荐性改为强制性;
---根据不同的加工工艺进行分类和定等;
---对质量指标项目进行了调整;
---对质量指标中相关指标值作了修订;
---参照国际食品法典委员会的标准,增加了脂肪酸组成的内容。
本标准自实施之日起代替GB/T8233-1987《芝麻油》。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:国家粮食局科学研究院。
本标准参加起草单位:中粮食品营销有限公司、嘉里粮油(青岛)有限公司、上海富味乡油脂食品有限公司、上海良友(集团)有限公司。
本标准主要起草人:薛雅琳、张蕊、吕炎强、刘建涛、陈文南、郭明。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T8233-1987。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5524 植物油脂检验 扦样、分样法
GB/T5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T5526 植物油脂检验 比重测定法
GB/T5527 植物油脂检验 折光指数测定法
GB/T5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法
GB/T5530 动植物油脂 酸值和酸度测定(GB/T5530-2005 ,ISO660:1996,IDT)
GB/T5532 植物油碘价测定(GB/T5532-1995,neqISO3961:1989)
GB/T5533 植物油脂检验 含皂量测定法
GB/T5534 动植物油脂皂化值的测定(GB/T5534-1995,idtISO3657:1988)
GB/T5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第1 部分:乙醚提取法(第一方法)(GB/T5535.1-1998,eqvISO3596-1:1988)
GB/T5535.2 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分:己烷提取快速法(GB/T5535.2-1998,eqvISO3596-2:1988)
GB/T5538 动植物油脂 过氧化值测定(GB/T5538-2005,ISO3960:2001,IDT)
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T15688 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定
GB/T17374 食用植物油销售包装
GB/T17376 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备(GB/T17376-1998,eqvISO5509:1978)
GB/T17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析(GB/T17377-1998,eqvISO5508:1990)
GB/T17756-1999 色拉油通用技术条件
GB/T22460 动植物油脂 罗维朋色泽的测定(ISO15305:1998,IDT)
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